【布施 細見商店】
【住所】
〒577-0057
大阪府東大阪市足代新町8−2
【アクセス】
近鉄大阪線・奈良線の布施駅西北出口から徒歩2分
布施駅から256m
【電話番号】
06-6224-7068
予約不可
【営業時間】
火曜日〜日曜日
11時〜15時
【定休日】
月曜日
[affi id=9]鶏豚骨
元々はつけ麺、麦味噌ラーメンが推しだったのかな?
麦味噌ラーメンは2回ほど食べた覚えがあるがまぁまぁだった気がするwww
今回は東大阪の友達の情報で鶏豚骨を食べてくれとのことでお目当て通りの限定の鶏豚骨ラーメン。
味はと言うと鶏白湯のコラーゲンの旨味?って言うのかな?それを残しつつ豚骨のパンチのある旨味をを掛け合わしてる感じのスープ。
これはバランスを間違えると失敗するかも知れないが絶妙なバランスで良かった。
個人的にはもっと鶏の旨味を多くしても良いかなとは思った!
食べた後の重厚感と満足感はそこにはあった。
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ダイブ飯
ご飯系はご飯単品を注文。
このスープにはダイブさせるしかねぇ!と言うことでダイブさせる。
旨味スープにご飯。
合わないわけがない!
美味いスープにはこれが一番。
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評価 85点
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