【住所】

大阪府東大阪市高井田元町2-9-14

【電話番号】

06-6789-7622

予約不可

【営業時間】

11:30～15:00
18:00～20:00

定休日

火曜日、第4月曜日の夜

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二星ラーメン　味玉

河内小阪から始まりその周辺のラーメン屋はここで行き尽くしたんじゃないかな？

まだまだアップできてないお店はたくさんありますが少々お待ちを。

昨日、玉五郎をあげたので同じ煮干しであげたくなりこちらのお店です。

盛り付けも奇麗で味も上品な煮干しらーめんって感じですかね。

チャーシューがあまり手の込んでないのかペラペラで少し臭みあるの使っててがっかり。

出汁が上品系だとチャーシューはもっとパンチ効かせたい、個人的には。。。

味玉は元々ラグビー部なのかな？ラグビーボールの刻印がｗｗｗ

味には全くかんけいありませんｗｗｗ

玉五郎よりは美味しいけどまぁまぁってとこかな？

地元のおじいちゃん、おばあちゃんが好きそうな味でした！

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チャーシュー丼

ペラペラのチャーシューがって話したけどそれが入っててタレガかかってるって感じです。

勿論、味ももう一つです。

うな丼みたいに山椒を別皿で用意して出されましたがこれは好き嫌いかな？

僕は少し違う方でした(;’∀’)

評価　50点

【住所】

大阪市中央区日本橋2-4-1

【営業時間】

11:00～L.O.21:00
（閉店 21:30）

日曜営業

定休日

火曜日

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麦味噌バターラーメン

玉五郎がオープンした時に来たことを思い出す。元祖煮干しらーめんって感じですかね。

豚骨、鶏白湯が好きな僕には少し物足りない感じなんだよねー。

今回は看板に麦味噌バターらーめんという文字に惹かれて入店。

ベースは変わらず煮干しに麦味噌とバターを足した感じだけどこれと言って感動もない。

まぁ、こんなもんかといったところ。

もう次はないなｗｗｗ

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卵かけご飯

再度のご飯ものは卵かけご飯。

ラーメンより先に出す店が本当に嫌いだ。

しかもこのタイプの白飯に直乗せタイプもありえない。

卵は絶対に別で出して欲しい。卵だけ混ぜてご飯の真ん中にくぼみを作ってそこに流し込む。そして絶対に混ぜずにブロックで分けて食べるスタイルが1番美味い食べ方だと思ってる！

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評価　30点

 

 

【住所】

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波３丁目２−１８　EDION難波本店 9F

【アクセス】

・大阪メトロ「なんば」駅から徒歩2分
・近鉄・阪神「大阪難波」駅から徒歩5分
・JR「難波」駅から徒歩9分
・南海「なんば」駅から徒歩4分 　大阪タカシマヤ前

難波駅（南海）から190m

【電話番号】

06-6684-9321

予約不可

【営業時間】

11：00～22:00（ラストオーダー 21：30）

※ラストオーダーの時間は混雑状況により変動する場合がございます。
※館内および各ラーメン店での保守、メンテナンス等により臨時休業する場合がございます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止策の影響により、営業時間が変更になっている場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ

日曜営業

【定休日】

年中無休

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飛出汁らーめん

あご出汁と魚介豚骨のWスープらしいがなんかパンチに欠けるラーメンでした。

あっさり系のらーめん好きには良いかも知れないけど特に美味いってラーメンではなかった。

ラーメンに柚子胡椒って斬新だなって思ったが出汁的な感じもあるのだろう。

鍋食ってるみたい。

と一瞬、思ってしまったラーメンだったな。

エディオンのなんばラーメン一座ってラーメンが集まってるフードコート的なとこで食べるから美味しくないんだろうか？

堀江にある本店は美味しいんでしょうか？

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評価　３５点

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【住所】

577-0046

大阪府東大阪市西堤本通西1-2-28

【アクセス】

河内小阪駅から660m

【電話番号】

06-6788-4739

【営業時間】

11:30～14:00／18:00～23:00（L.O.22:30）
[金･土のみ]
11:30～14:00／18:00～25:00（L.O.24:30）

日曜営業

【定休日】

月曜日

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 スタミナラーメン

奈良発症のいわゆる天スタのフランチャイズ店。

味は別にそこまで美味しいか？と聞かれると普通と答えてしまうラーメンだが昔ながらのガラ醤油が懐かしい味なのかな？

１つの条件を満たせば異常に食べたくなる時があるwww

その条件とは？

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体がニンニクを欲してる時。

この条件を満たすだけで食べたくなるのがスタミナ系のラーメンにあると思ってる。

上記の写真を見て貰えばわかるがニンニクてんこ盛りのコチュジャンも結構入れる！

これで食べると美味い！！！

共感して貰える人は多いんじゃないかな？www

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チャーハン

天スタの本店は知らないけど小坂店のチャーハンがこれまた美味い！

胡椒で味付けのメインしてるんだけど旨味があるさっぱりチャーハンに仕上がってる！

東大阪の地元民もここのチャーハンは美味いってみんな口揃えて言ってるくらいです。

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評価　７５点

 

【麺 つむぎ 東大阪】

【住所】

〒577-00341

大阪府東大阪市御厨南１丁目-24

【アクセス】

近鉄奈良線八戸ノ里駅徒歩2分

八戸ノ里駅から158m

【電話番号】

06-4308-4177

予約不可

【営業時間】

11:00～15:00
17:00〜22:00

名古屋コーチンの鶏醤油らーめん

ここの鶏醤油らーめんですがつけ麺の店だと思って舐めてました。

かなり旨味があり醤油が濃くもなく醤油の旨味と名古屋コーチンの旨味で溢れていた。

舐めてかかってただけに衝撃凄かった！

東大阪・八戸ノ里付近でらーめん食べに来たなら絶対に外さない店だと思います。

チャーシューにはうるさいんだけどチャーシューも美味い！

チャーシューの話はあとでレアチャーシュー丼で語りますwww

鶏豚濃コクつけ麺　つけ麺

 

つけ麺自体はあまり食べないラーメン派ですが見た目通り完璧な仕上がりですよね？

 

ビジュアルから綺麗だし麺も美味しかったから大盛りにすれば良かったとあとで後悔したのを覚えてる。

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鶏豚濃コクつけ麺　つけ汁

これが鶏豚濃コクつけ汁。

ここの素晴らしいのがつけ汁を火でずっと温めるので熱々で食べれるということ。

私の嫌いな食べてたら冷たくなるってのが解消されてる。素晴らしい。

しかもなくなればつけ汁は無料で追加可能とのこと。素晴らしい。

味も旨味爆弾でつけ汁を最後の一滴まで飲んだ。ただ最初からもう少しつけ汁は多めに入れてくれてると有難い。最後になるに連れて足りなくなる。

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レアチャーシュー丼

これがまじで美味かった！らーめんも美味いんだけどこのレアチャーシュー丼は今まで食べた中でもTOPに美味かった！

このレアチャーシューの中にもいっぱいの角切りのレアチャーシューが入っててまじでこれは食べないと損なレベル！むしろこれを食べにラーメン食べても良いwww

タレも絶妙にマッチするタレでかなり相性が良かった！

評価　９０点

 

【つけ麺 いろは】

【住所】

〒577-0818

大阪府東大阪市小若江２丁目２−４

【アクセス】

長瀬駅から700m

【電話番号】

070-5266-5455

【営業時間】

11:30～15:00
17:00～23:00

【定休日】

日曜

鶏醤油つけ麺

近大通りの麺屋を漁ってた時に開いてたので入店。

鶏醤油つけ麺を注文。

麺が命のつけ麺は流石に良い感じの仕上がりの麺を出してくれた。

チャーシューも１回炙って出すので香ばしくて美味しかった。

麺も大盛り無料なのはさせが近大通りで学生相手にしてるだけある。

でもつけ麺って基本的に麺大盛り無料のとこ多いかwww

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鶏醤油濃厚つけ汁

つけ汁は濃厚とあっさりを選択出来るが即答で濃厚だよね。

夕方に行ったからか煮詰まってるのか塩分濃度が濃かったけどこれはデフォルトなのかな？

塩分が濃くなければ普通に良い感じのつけ汁だったのになって感じでした。

学生むけにしてはあの塩分濃度は体に悪いと思いよ？

つけ汁自体は塩分濃度を除けば良い感じのバランスで美味しいとは思ったけど感動まではいかない。

評価　６０点

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【ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店】

【住所】

〒530-0011

大阪府大阪市北区大深町１−１ ヨドバシカメラマルチメディア梅田北側 B1F

【アクセス】

大阪駅から143m

【電話番号】

非公開

予約不可

【営業時間】

11:00～24:00

【定休日】

無い模様

鶏白湯ラーメン

気になっててヨドバシの地下に出来てるってことで病院帰りに寄ってみた。

鶏白湯ラーメンの満足セット？だったかな？

なんせ唐揚げとチャーシュー丼がセットのを注文。

店はクソ狭いので窮屈なのが苦手な人は別店舗をオススメします。

ここの鶏白湯は結構楽しみしてましたがいきなりがっかりでした。

 

見た目は真っ白で濃厚そうな期待値を漂わせてますがこれは泡の演出で中のスープは茶色いです。

鶏白湯のあの真っ白で濃厚な上品なスープじゃまずなかったです。

元々、魚介系推しの店でもあるんよね？

魚介系鶏白湯って感じで味もまぁ普通でした。

チャーシューもこれといってってな感想です。

やはりチェーン展開するお店は総合的に味が落ちるんですかね？

総本山が美味しいんですかね？

唐揚げ

セットの唐揚げ。

これはまぁ普通に美味しいってレベルだけど可もなく不可もなくって感じ。

チャーシュー丼

 

チャーシュー丼はこの泡醤油のタレに期待が出来ますが見た目だけで味はそんなに旨くない。

これするくらいならもっとマシな醤油ダレ作って欲しい。

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評価　５０点

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鶏豚骨

昔に何度か訪問したことのある細海商店。その頃は夜も営業していた。今はスタッフ不足とのことで時短営業とのことです。

 

元々はつけ麺、麦味噌ラーメンが推しだったのかな？

麦味噌ラーメンは2回ほど食べた覚えがあるがまぁまぁだった気がするwww

今回は東大阪の友達の情報で鶏豚骨を食べてくれとのことでお目当て通りの限定の鶏豚骨ラーメン。

味はと言うと鶏白湯のコラーゲンの旨味？って言うのかな？それを残しつつ豚骨のパンチのある旨味をを掛け合わしてる感じのスープ。

これはバランスを間違えると失敗するかも知れないが絶妙なバランスで良かった。

個人的にはもっと鶏の旨味を多くしても良いかなとは思った！

食べた後の重厚感と満足感はそこにはあった。

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ダイブ飯

ご飯系はご飯単品を注文。

このスープにはダイブさせるしかねぇ！と言うことでダイブさせる。

旨味スープにご飯。

合わないわけがない！

美味いスープにはこれが一番。

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評価　８５点

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【住所】

 

〒542-0073

 

大阪府大阪市中央区日本橋２丁目５−８

近鉄日本橋駅から243m

 

【電話番号】

 

非公開

 

予約不可

 

【営業時間】

11:00～14:00 17:00～20:00

【定休日】

月曜日

醤油ラーメン

今まで食べてきた醤油で断トツの1位で美味い醤油ラーメン！

東大阪にumamiってお店がありましたが余裕でこの醤油のがUMAMIでした。

醤油はあまり好きではないのにここの醤油はリピするレベルでマジで美味い！！！

本当にこのラーメンは食べて欲しい1品。

これを超える醤油があるなら是非、食べてみたい。

情報求む。

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潮ラーメン

元々は南船場に合ったが移転して今は日本橋にあります。

上記に記載の営業時間ですが最近は夕方してないのか開いてない気がします。何度か行ったが閉まってました。

ここは塩を潮と記載しています。潮がレギュラーメニューで基本的にあるのですが両方、食べた私は間違いなく醤油をオススメします。

 

フォアグラ醤油と言うフォアグラの旨味を生かした醤油とのことであまり醤油ラーメンが好きではない自分でさえ第一声が

 

『うまっ・・・・・・・』

 

でしたwww

 

基本的に鶏白湯、豚骨系のガッツリ旨味系が好きな私は醤油は物足りないんですよね。

 

でもここの醤油はレベルが違いました汗

潮も食べたのですが醤油と比べると物足りなさを感じてしまう。

あとラーメンの紫玉ねぎはまじで欠かせない。

 

これ入ってるのと入ってないとで雲泥の差がある。

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3種のレアハム

このセットは３種盛りでチャーシューでは無いけどお肉が付いてくる。

これを出汁につけて食べるんだけどこれも美味い。ここでは見えないけど真ん中のハムの下にバケットが入ってるんだけどこれを出汁につけて食べる。

潮と醤油のセットでバケットの味付けも違うのと醤油の方のバケットのが美味いwww

そういったことを楽しみながらラーメンを食べ進めていく。

で、次は味変アイテムの紹介。

トマトムース

これは潮に付いてくるトマトムース。

入れると少しパスタっぽくなるが私はそんなに好きじゃ無い。

バジルペースト

こちらも潮に付いてくるジェノバペースト。これを擦り潰して入れるのだけどこれも私的にはなんか違うんだよなぁぁぁ。

海苔とわさび

こちらは特醤油を頼んだ時についてくる味変アイテム。

見た目通りのわさびと海苔です。でもこれがめちゃくちゃ合う。最後ご飯をぶっこむダイブ飯でかなり美味いお茶漬けに。

この組み合わせは絶対に食べて欲しい！

評価　９５点

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